EATING WITH ATTENTION WORKSHOP

  • BEWUSTWORDING WAT, HOE, WAAROM EN HOEVEEL JE EET

  • ERVAREN VAN VOEDING: PROEVEN MET AANDACHT

  • SOORTEN HONGER HERKENNEN EN HIER MEE “DEALEN”

  • OMGAAN MET VERLEIDING EN VERLEIDING WEERSTAAN

 

Beschrijving

ETEN MET AANDACHT IS ESSENTIEEL VOOR VITALITEIT

Iedereen heeft het druk, althans zo lijkt het wel. Als je druk bent, heb je helaas niet altijd even veel tijd en aandacht voor wat je eet. Mensen snaaien, overeten zich makkelijk en/of eten snel en gunnen zichzelf vaak te weinig tijd om te eten. In deze workshop leer je om je meer bewust te worden van wat, hoe, waarom en hoeveel je eet. Deelnemers ervaren wat er gebeurt als je met meer aandacht dan gebruikelijk eet door met 3 onderdelen actief aan de slag te gaan.  

ONDERDEEL 1: PROEVEN MET AANDACHT

We gaan 2 verschillende voedingsmiddelen proeven. Het eerste voedingsmiddel is iets waar we vaak van dooreten. Dit kan zijn: chips, chocola, bepaald soort koekjes. Het tweede voedingsmiddel is iets met een ander karakter, meer puur of meer uitgesproken van smaak. Bijvoorbeeld: chips versus ongezouten, ongebrande noten; of: melkchocolade versus pure chocolade of een appel/grapefruit. Ik kan dit van tevoren invullen, het kan ook in de groep (vooraf) bepaald worden waar de voorkeur naar uit gaat. Beide voedingsmiddelen worden 2x geproefd. Na het proeven van ieder voedingsmiddel noteert iedereen aan de hand van een paar vragen zijn bevindingen. Na de tweede ronde bespreken de deelnemers onderling de bevindingen, vervolgens kunnen de belangrijkste dingen plenair gedeeld worden. We bespreken zaken als: verzadiging, smaak, nasmaak, beleving, gedachten vooraf en of het anders was dan je vooraf verwachtte.

ONDERDEEL 2: 7 SOORTEN HONGER

Wat is honger eigenlijk? Wanneer heb je echt honger? Als je de geur van vers brood ruikt bij de bakker, als je om 5 uur ’s middags bij het tankstation een reep bij de kassa meegrijpt? Of als je maag begint te knorren op de tijd dat je altijd gaat lunchen? Honger kun je verwarren met andere dingen zoals gedachten en emoties. We gaan in op de 7 soorten honger die je kunt onderscheiden en gaan oefenen met eigen situaties om te ontdekken wanneer jij welke ‘honger’ ervaart. Die eigen situaties kunnen de deelnemers ook als huiswerk voorbereiden.

ONDERDEEL 3 : VERLEIDING DOOR DE OMGEVING EN FABRIKANTEN

Onze huidige samenleving wordt ook wel ‘de dik makende samenleving’ genoemd. Hiermee wordt onder andere bedoeld dat je op veel plekken eten tegenkomt, en ook dat fabrikanten hun producten graag zo maken, dat jij ervan eet én van dooreet. Ben jij je daar van bewust als je op het station en in de supermarkt loopt? En hoe kunnen je hier beter mee omgaan? In dit deel van de workshop gaan we hier interactief op in.